武漢食品冷庫(kù)廠家

　　 為了保證武漢立風(fēng)柜中水果方面客戶選購(gòu)，一般都會(huì)分類(lèi)保鮮冷藏。那么在我們?nèi)粘Ｉ�活中，放入冷�?kù)中的水果，有哪些種類(lèi)呢？
　　
　　  它們是如何區(qū)分的呢？下面就和武漢冷庫(kù)廠家一起來(lái)看看，水果是如何分類(lèi)的吧。
　　
　　  水果分為三類(lèi)：酸性、亞酸性、甜性。酸性水果：葡萄柚、橘子、鳳梨、奇異果、檸檬、酸蘋(píng)果、草莓、酸李；亞酸性水果：蘋(píng)果、芒果、杏子、木瓜、葡萄、桃子、櫻桃、蜜李；甜性水果：香蕉、甜葡萄、干果、無(wú)花果、柿子；酸性不應(yīng)與甜性水果合用，因?yàn)樗岬臅?huì)干擾甜的，影響排空時(shí)間。
　　
　　  水果一般分為寒涼、溫?zé)帷⒏势饺��?lèi)。寒涼類(lèi)水果有：柑、橘、菱、香蕉、雪梨、柿子、百合、西瓜等。體質(zhì)虛寒的人對(duì)這類(lèi)水果應(yīng)慎用。
　　
　　  溫?zé)犷?lèi)水果有：棗、栗、桃、杏、龍眼、荔枝、葡萄、櫻桃、石榴、菠蘿等。體質(zhì)燥熱的人吃這類(lèi)水果應(yīng)適量。
　　
　　  甘平類(lèi)水果有：梅、李、椰子、枇杷、山楂、蘋(píng)果等。這種水果適宜于各種體質(zhì)的人。
　　
　　  秋季氣候干燥時(shí)應(yīng)多吃有滋潤(rùn)作用的水果；冬季可多吃溫?zé)犷?lèi)水果；夏季應(yīng)多吃有消炎、平喘、止咳作用的水果；消化不良、高血壓者，可多吃山楂、桃、橘等；腹瀉者可多吃石榴、柿子等；失眠多夢(mèng)者可多吃龍眼、荔枝、胡桃、大棗等。水果含有多種營(yíng)養(yǎng)成分，可以調(diào)節(jié)體內(nèi)代謝、預(yù)防疾病、增進(jìn)健康。
　　
　　  武漢食品冷庫(kù)廠家告訴大家，如果水果按照?qǐng)@藝分類(lèi)法，水果可分為以下幾類(lèi)：
　　
　　  1.仁果類(lèi)
　　
　　  本類(lèi)水果屬于薔薇科。果實(shí)的食用部分為花托、子房形成的果心，所以從植物學(xué)上稱為假果，例如蘋(píng)果、梨、海棠、沙果、山楂、木瓜等。其中蘋(píng)果和梨是北方的主要果品。
　　
　　  2.核果類(lèi)
　　
　　  本類(lèi)水果屬于薔薇科。食用部分是中果皮。因其內(nèi)果皮硬化而成為核，故稱為核果。例如桃、李、杏、梅、櫻桃等。
　　
　　  3.堅(jiān)果類(lèi)
　　
　　  這類(lèi)水果的食用部分是種子（種仁）。在食用部分的外面有堅(jiān)硬的殼，所以又稱為殼果或干果。例如栗子、核桃、山核桃、榛子、開(kāi)心果、銀杏、香榧等等。
　　
　　  4.漿果類(lèi)
　　
　　  果實(shí)含有豐富的漿液，故稱漿果。例如葡萄、醋栗、樹(shù)莓、獼猴桃、草莓、番木瓜、石榴、人參果等，其中葡萄是我國(guó)北方的主要果品之一。
　　
　　  5.柑橘類(lèi)
　　
　　  柑橘類(lèi)包括柑、橘、橙、柚、檸檬5大品種。此類(lèi)果實(shí)是由若干枚子房聯(lián)合發(fā)育而成的，其中果皮具有油胞，是其他果實(shí)所沒(méi)有的特征。食用部分為若干枚內(nèi)果皮發(fā)育而成的囊瓣（又稱瓣囊或盆囊）、內(nèi)生汁囊（或稱砂囊，由單一細(xì)胞發(fā)育而成）。
　　
　　  6.熱帶及亞熱帶果類(lèi)
　　
　　  本類(lèi)水果有香蕉、鳳梨、龍眼、荔枝、橄欖、楊梅、椰子、番石榴、楊桃等。
　　
　　  7.什果類(lèi)
　　
　　  本類(lèi)水果有棗、柿子、無(wú)花果。
　　
　　  知道了這些，我相信大家在冷庫(kù)中選購(gòu)水果的時(shí)候，可以根據(jù)自己的口味或者水果的特性，選擇自己喜歡的水果。