2020年山東基本實現(xiàn)冷鏈物流全鏈條可追溯

　　生活水平高了，居民對高品質(zhì)生鮮食材、食品的消費需求日趨旺盛，對多樣化、新鮮度、安全性等方面提出更高要求。到2020年，我省將培育100家以上冷鏈物流龍頭企業(yè)，培育10個以上特色鮮明、優(yōu)勢突出、輻射帶動性強的產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)，基本實現(xiàn)冷鏈物流全過程監(jiān)控，全鏈條可追溯。

　　2月5日，記者從省政府新聞發(fā)布會上獲悉，為完善山東省現(xiàn)代化冷鏈物流體系，《關(guān)于加快發(fā)展冷鏈物流保障食品安全促進消費升級的實施方案》提出8個方面的重點任務(wù)。其中之一是依托我省資源優(yōu)勢和重點區(qū)域布局，構(gòu)建覆蓋全省主要產(chǎn)地和消費地的冷鏈物流基礎(chǔ)設(shè)施網(wǎng)絡(luò)。依托產(chǎn)地和源頭市場，建設(shè)低溫儲藏保鮮設(shè)施，加快補齊產(chǎn)地“最先一公里”短板。依托重要物流節(jié)點和大中型城市，改造升級或適度新建一批冷鏈物流園區(qū)，推進冷鏈加工基地與區(qū)域集散分銷中心建設(shè)。建立冷鏈終端服務(wù)系統(tǒng)，發(fā)展城市“最后一公里”低溫配送。

　　同時，在加快推進區(qū)域冷鏈物流中心建設(shè)方面，加快推進肉類產(chǎn)品冷鏈物流中心建設(shè)，打造覆蓋全省、服務(wù)全國、全程“無斷鏈”的肉類冷鏈物流中心。加快推進水產(chǎn)品冷鏈物流中心建設(shè)，打造4個遠洋漁業(yè)產(chǎn)品精深加工和冷鏈物流集群，培育10處遠洋漁業(yè)產(chǎn)品精深加工和冷鏈物流基地。加快推進果蔬產(chǎn)品冷鏈物流中心建設(shè)，建設(shè)一批果蔬冷鏈物流基地。