大型超市的水果保鮮庫建造，肉類冷凍庫設(shè)計

　　大型超市的水果保鮮庫的核心技術(shù)是保證冷庫內(nèi)的環(huán)境穩(wěn)定在物品最佳儲存溫度，大型超市的水果保鮮庫主要用于蔬菜水果保鮮，金針菇等菌菇種植，試劑制品，血液，紅酒等各種對溫差敏感的物品。

　　大型超市的水果保鮮庫的制冷與制熱功能設(shè)計由于大型超市的水果保鮮庫是保證溫度恒定在最佳儲存溫度，不隨外界條件（主要是室外溫度）變化而變化，所以大型超市的水果保鮮庫不僅要具有制冷功能，同時還要具備制熱功能。

　　制冷當(dāng)外界溫度高于貨物最佳儲存溫度時，冷庫開啟制冷功能，并且能穩(wěn)定在該溫度附近。制熱在寒冷的北方，冬天溫度在零下十幾度，這時氣溫不適合果蔬的儲藏，為使水果蔬菜不受凍害，必須給冷庫加熱。

　　大型超市的水果保鮮庫安裝設(shè)計時加熱系統(tǒng)是冷庫的核心，這時的大型超市的水果保鮮庫就相當(dāng)于一個制熱空調(diào)。水果恒溫保鮮庫安裝，蔬菜恒溫保鮮冷庫設(shè)計是大勢所趨，由于大型超市的水果保鮮庫的特殊性，所以冷庫造價比一般冷庫高。如有需要，可咨詢我們。

　　大型超市的水果保鮮庫簡介雙溫冷庫常用于超市、酒店、冷鏈物流園、食品廠等。大型超市對冷庫的需求很旺盛，超市安裝冷庫用來儲存水果，蔬菜，魚類，肉類食品很有必要。

　　超市冷庫安裝設(shè)計技術(shù)超市儲存食品主要有兩大類，一類是果蔬，另外一類就是肉類食品。從專業(yè)角度，冷庫應(yīng)該設(shè)計成雙溫形式，分別為0~5℃保鮮冷庫和-18℃的冷凍冷藏庫。如下圖所示：冷庫中間用隔板分開，形成不同的溫度區(qū)間，分別用于儲存果蔬和肉類魚類食品。

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