建設(shè)冷庫助力水果保鮮加工

　　“從明年開始，夏季吃血橙不再是夢，老百姓夏天可以在市面上買到新鮮的血橙了。”近日，血橙基地業(yè)主秦兆宏指著正在新建的冷藏庫告訴筆者，冷藏庫建設(shè)好后，可以幫助基地果農(nóng)保鮮水果，促使血橙錯季銷售，增加果農(nóng)收入。

　　據(jù)秦兆宏介紹，基地種植血橙7000余畝，今年掛果4000余畝，產(chǎn)量將達1萬噸。為解決果子的銷量，避免柑橘‘一窩悶’的問題，今年5月開始，基地通過申請一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展項目，按照項目補助50%和業(yè)主自籌50%資金的模式，采取“先建后補”的方式，總投入260萬元，修建1200平米的冷藏保鮮庫，可以冷藏水果1500噸。

　　目前，凍庫主體建設(shè)、內(nèi)裝及主機安裝已完成，下一步將安裝選果機、清洗分級包裝機等設(shè)備，預(yù)計下月可投入使用。

　　秦兆宏說，凍庫投入使用后，基地果農(nóng)可以將滯銷的果子儲存在冷藏保鮮庫，冷藏庫管理方只收取相應(yīng)的電費。每年果子從2月就開始入庫，可以保鮮半年以上。屆時，消費者夏季也將吃到新鮮的血橙了。同時，儲存的果子還有利于企業(yè)進行保鮮深加工。